ESTEJA A VONTADE E SEJA MUITO BEM VINDA!!!

Páginas

Pesquisar este blog

quinta-feira, 26 de abril de 2012

Salada Caesar


Ingredientes:

  • - 2 maços de alface americana
  • - 6 fatias de pão de fôrma sem casca em cubos pequenos
  • - 4 colheres (sopa) de azeite
  • - 1/2 colher (sopa) de orégano
  • - 1 dente de alho ralado
  • - 3 filés de anchova
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - 2 xícaras (chá) de maionese light
  • - 1 lata de creme de leite sem soro
  • - 2 colheres (sopa) de suco puro de limão
  • - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo

Rasgue as folhas da alface americana com as mãos e

 reserve na geladeira. Em uma frigideira grande aquecida, 

em fogo médio, coloque o pão, regue com metade do

 azeite e polvilhe o orégano. Frite sem parar de mexer até

 dourar,  retire do fogo e reserve. Em uma tigela pequena, 

esmague o alho com a anchova, sal e pimenta até formar 

uma pasta. 

Misture a maionese e o creme de leite. Adicione o suco de

 limão, o azeite restante e bata com um batedor de ovos. 

Tempere com sal e pimenta e distribua sobre a alface.

Polvilhe com o parmesão e os croutons. Sirva em seguida.



Nenhum comentário:

Postar um comentário

Seu comentário é muito bem vindo, nós respeitamos a sua opinião. Pedimos a gentileza de observar as regras da cortesia e do bom senso.

Arquivo do blog