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quarta-feira, 7 de março de 2012

Antepasto de Abobrinha

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas grandes
  • 1 cebola
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 dentes de alho em lâminas
  • 2 tomates
  • 1 xícara de azeite
  • Sal
  • Cheiro verde

Modo de Fazer:

  1. Pique os legumes com casca, tire as sementes dos pimentões, pique tudo como quiser
  2. Coloque em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com sal
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos

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